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Beeren -S chmand -Kuchen
MÜRBETEIG BELAG
100 g Butter 175 g Mehl 60 g Zucker 1 Ei
250 g Schmand
1 Pck Soßenpulver
40 g Zucker
4 Eier
ca. 150 g Brombeeren ca. 150 g Johannisbeeren (oder was Du gerade erntest)
Mürbeteig aus den Zutaten bereiten und 30 Min. kaltstellen. Schmand, Soßenpulver, Zucker und Eier verrühren.
Teig ausrollen und in eine runde Kuchenform geben. Den Rand andrücken. Schmand-Mischung in die Form geben, Beeren hinzufügen und verteilen.
Umluft 175°C, ca. 30 Min. backen.
Gartenliebelei 2021